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如何制作小面

2017-04-27    阅读:40


要想制作成都小面,我们要按照下面的方式来进行,下面和小面培训一起来看看详细的制作方式吧.

第一,我们要准备充足的酱油,因为它的价格是比较便宜的,这样能保证它的整体价格,最好不要使用生抽和老抽,以免增加成本,尤其是大批量制作的时候,更要懂得这一点.

第二,我们要在里面添加上充足的味精和鸡精,这样就会让小面的味道更加的纯正,吃起来的口感也会更好,不过有的人不吃鸡精或者是味精,这就是需要大家注意的.

第三,我们要在里面根据个人的不同口味来添加一些其它的配料.

第四,我们在里面添加上花椒面,大连旅行社表示,不过有的人是不吃花椒的,这就是需要大家注意的,如果不吃的话,我们就不要添入在小面当中.