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小面应该改变“小富即安”意识

2017-04-25    阅读:19

  在2015年嘿小面出来以后,小面培训就发现这样一个契机把整个成都小面推向全国前进的路。这几年《商界》作为中国发行量第一的商界传媒的杂志,我们采访了很多的品牌,包括我们对小面品牌采访了很多,这里讲一些我眼里的成都小面,最早是秦云老太婆面,挑挑小面,这是成都的品牌。在国内选了两个品牌,一个是阿利的茄汁面,另外一个是铭月坊的面,中国面有四大品牌,没有看到成都小面的踪影,今天我们聚在一起,第一个目标怎么把我们的成都小面跻进中国五大面行业里去。

  成都小面有三种主要模式。第一种是名人效应带来的,比如说刚才胡总的古州万城,其实也是名人效应带来的,还有就是孟非的小面。第二种是互联网思维的小店,我们看到的挑挑小面,我的眼中应该是互联网思维的小面,还有就是传统模式,靠我们的味道靠工艺做得比较棒的,比如说像老太婆的摊摊面,其实在成都有很多非常优秀的品牌,我们要做的就是怎么用媒体的手段,用我们协会的力量我们一起抱团,让我们的品牌怎么走向全国。孟非的小面,把本来很亮的品牌变得更亮了。这是开业当天的一个情景,前面胡总也提到了,不再这里讲了。

  这里我想谈一谈挑挑小面,在去年中国产品创新高峰论坛首次在成都举办,当时挑挑小面也参加了展位,挑挑小面我的感觉应该是成都首款O2O模式的成都小面。我最近获得的消息,挑挑小面刚刚获得一千万的投资,这也是整个成都小面行业当中唯一的一家现在获得风投的品牌。其实挑挑小面,我们看它的包装,就是刚才胡总提到的,我们做了一个预包装的设计,然后进行物流的一个配送,这一块不详细讲了。传统模式的代表,印象最深的就是老太婆摊摊面,也采访过秦总,当时文章出来以后,在全国范围疯传,包括各大门户网站都转载了,其实看这两张图,一张是最初的老太婆摊摊面,这是现在的门头,老太婆为什么能走好,我个人认为两个契机。第一,当时成都商报和新浪网他们发起的活动,就是成都小面50强,当时摊摊面获得了第一名。