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特色干锅培训教你制作干锅啤酒鸡的做法

2020-12-28    阅读:0

  干锅啤酒鸡是不少人爱吃的一道菜,这道菜是怎么做的呢?一起和特色干锅培训老师傅来了解下吧:

  食材:鸡肉,啤酒,八角,小茴香,青红辣椒,姜,大蒜,盐,油,生抽,鸡精

  做法:

  1、鸡肉洗净切成小块,用盐、啤酒、生抽、姜片腌制片刻。

  2、青红辣椒斜切成段,姜切片,大蒜拍破。

  3、锅中倒入少许油,放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香,放入鸡块翻炒变色,加入生抽、盐翻炒均匀。

  4、加入啤酒,盖锅盖用中小火焖煮5分钟。

  5、最后放入青红椒段翻炒一会儿,放入盐,鸡精炒匀即可。