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干锅虾怎么做?干锅培训老师傅告诉您

2020-12-24    阅读:0

  假期到了,想要呆在家里吃上一锅美味的干锅虾吗?一起和干锅培训老师傅来了解下吧:

  食材:新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻

  做法:

  1、虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制。

  2、将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉,平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出锅。

  3、锅里放少量油,放切碎的干红辣椒和花椒,炸出辣味后放姜。

  4、然后放入虾,放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下,炒匀即可关火出锅,撒上葱花即可