彬哥馋嘴面四川成都面条培训班长年招收学徒!正宗特色面条技术培训、小面培训。红汤系列、清汤系列、干拌系列、抄手系列助你开店成功,圆你小吃创业梦!

新闻中心
当前位置:首页 > 新闻中心 >>

特色面条培训教你如何让煮出来的面条营养又美味

2020-11-30    阅读:0

  煮制面条简单方便,成为人们日常生活中食用较多的主食之一。但面条营养过于单一,常吃容易营养不均,而且煮面条的方法不当,也会影响口感。那么,怎样才能使面条又营养又美味呢?一起和特色面条培训老师傅来学习下吧:

  面条营养单一,应搭配一些蔬菜食用。将蔬菜加入到面条中,可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维,在补充能量的同时平衡膳食。

  一西兰花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。

  食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。

  二芦笋被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含成分比例得当。

  食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。

  三洋葱被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。

  食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌入面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。

  四香菇有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。

  食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。