彬哥馋嘴面四川成都面条培训班长年招收学徒!正宗特色面条技术培训、小面培训。红汤系列、清汤系列、干拌系列、抄手系列助你开店成功,圆你小吃创业梦!

新闻中心
当前位置:首页 > 新闻中心 >>

学习干锅技术可以从这五个方面入手

2020-05-29    阅读:0

  干锅作为川内一种食物,深受不少人喜爱,不过你知道在学习干锅技术的时候,一般是从哪些方面入手的吗?特色干锅培训中心小编为您带来如下干货:

  1、采购(包括各种食材香料采购、专用厨具采购等等)食材的前期处理方法;

  2、各种配菜方法和技巧;

  4、炒制干锅酱料干锅菜品的秘密卤法;

  5、干锅菜品的煨制和炒制,干锅锅底的汁类和油底配制等;