彬哥馋嘴面四川成都面条培训班长年招收学徒!正宗特色面条技术培训、小面培训。红汤系列、清汤系列、干拌系列、抄手系列助你开店成功，圆你小吃创业梦！
2020-05-29 阅读：0
干锅作为川内一种食物，深受不少人喜爱，不过你知道在学习干锅技术的时候，一般是从哪些方面入手的吗?特色干锅培训中心小编为您带来如下干货：
1、采购(包括各种食材香料采购、专用厨具采购等等)食材的前期处理方法;
2、各种配菜方法和技巧;
4、炒制干锅酱料干锅菜品的秘密卤法;
5、干锅菜品的煨制和炒制，干锅锅底的汁类和油底配制等;
