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这些简单易懂的干锅蔬菜做法你都知道吗?

2020-05-17    阅读:0

  干锅是川内颇受喜爱的一种食物,让不少人都趋之若鹜,不过你知道干锅的做法是什么吗?今天干锅技术培训中心老师傅为您带来简单易懂的干锅蔬菜做法:

  洋葱切细丝,放入干锅中垫底。

  起锅烧油,将泡好的土豆片下入,炸到外皮发硬飘起来就可以了,捞出备用。

  起锅烧油,下入一勺老干妈,一勺豆瓣酱,炒出红油,接着下入蒜白和青红辣椒翻炒,下入炸好的土豆片翻炒均匀。

  撒入一勺盐,半勺胡椒粉,一勺糖,淋入半勺生抽,最后下入蒜苗叶,翻炒均匀,关火出锅。