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成都小面的家常制作方法你都知道吗?

2020-03-30    阅读:0

  小面是很多人喜欢的一种面食,今天成都小面培训就给各位带来家常小面制作的这些方法:

  1.准备各种调料

  2.把姜、蒜剁成末放入碗里,把香葱摘洗净切成葱花

  3.趁着煮面的水没开的时间调汁:调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花

  4.1勺花椒粉

  5.1勺辣椒油

  6.1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜

  7.水烧开后放入面,然后快速用筷子搅散,放入空心菜,煮到断生,用手掐开一截面,没有白点即可,就可以装碗了

  8.在调料碗中加入2勺面汤,家里如果有骨头汤是最好了

  9.把空心菜先挑入碗中,再挑入面条即可,放些面汤,把调好的汁倒入即可