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2020-03-06 阅读：0
干锅是四川地区小有名气的一种美食，受到不少人喜爱，今天四川干锅技术培训中心小编为您带来干锅排骨的做法大全，一起来了解一下吧：
主料：小排2斤
配料：去皮大蒜半斤，阿香婆牛肉酱3勺，(或排骨酱!)盐适量，味精少许。
做法：
1.排骨切块，放入高压锅，压20分钟左右!捞出!
2.炒锅加油，加入排骨大火爆炒，这时加入阿香婆牛肉酱3勺，(或排骨酱!)少许的精盐，炒至排骨发干上色。加入味精即可!
3.取一干锅，锅底铺满大蒜，锅下点火，排骨置上即可!
