2020-01-18 阅读:0
在诸多面食中,葱油拌面是较受欢迎的一种,今天四川面条培训中心小编为你带来以下干货知识讲解:
1,材料:小葱 350g,酱油450g,酱油450g,白糖300g,面条;
2,小葱去根;
3,小葱切段,每段约2-4厘米;
4,将油倒入冷锅中,加热油;
5,倒入小葱,开始煎炸,炒至小葱稍微变黄;
6,加水煮开,然后加入面条,煮开后用筷子翻转;
7,约5分钟后,面条透明通过,可以关火;
8,取出面条,倒入冷水冷却;
9,在锅中加少许水,加一匙酱油,一匙酱油,一匙糖搅匀,煮沸倒出;
10,将洋葱油和酱汁均匀搅拌均匀,取出表面并控制干水,倒入酱汁,搅拌均匀;