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夏天吃什么面有营养又能胃口大开

2018-04-11    阅读:68

适合夏季吃的面有很多,其中有三种面最营养。具体夏天吃什么面好?下面成都面条培训小编为您介绍。

夏天吃面对身体好

面条是一种不分国家和地域的食品,它方便经济,还能提供大量的碳水化合物,而且吃法多样,变化无穷。夏天吃面条,更是对脾胃有好处。

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。

夏季吃面对身体好,与小麦有很大关系。小麦性凉,味甘,可以入心、脾、肾经,具有很好养心安神,除烦的作用,浮小麦还可以益气、除热、止汗等。夏至来临,正是高温到来的时候,这时容易造成食欲不振,上火心烦,饮食宜清淡为主,而面条,尤其是凉面可以消暑、养心、除烦安神,适合在夏令时节食用。

如果适当加入香醋、黄瓜、胡萝卜以及芝麻酱,既有营养又可以调节食欲,是夏令食品的首选。当然,对于脾胃虚寒的人,或者血糖偏高的人,还是应少吃或者不吃。

面是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品,也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用;患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。

夏天吃什么面有营养又能胃口大开

夏天吃什么面好?

夏天吃什么面好?面条以荞麦面、杂粮面和全麦面条为最好,这些在超市里面都有销售。

荞麦面含有芦丁比较多,也就是维生素P,它能够增加微循环血管的弹性,针对老年人心脑血管的疾病非常有好处,另外荞麦面有降血糖的功效,那些血糖高的老年人可以食用。

另外,杂粮面和全麦面也适合夏季食用,杂粮面是粮豆混合的面条,其中豆类蛋白比较高,具有修复受损细胞的功能,对于抗疲劳、恢复身体机能有很好的作用。

而用全麦面粉制作的面条,纤维素含量很高,与用去麸小麦制作的白面包不同,精制面粉缺乏很多营养,因此全麦面条比面包的营养价值高得多。

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