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面条原料小麦有什么营养药用价值

2018-03-29    阅读:76

本草纲目中对小麦就有记载。小麦不仅是价廉美味的饱腹食物,小小的麦子包含着丰富的营养,以及很多人都还不清楚的药用价值。小麦打磨成粉,就能制作成很多美味的食物,饼,糕点,还有面条,面条培训小编下面就分享书中记载的小麦的价值。

「气味」甘,微寒,无毒。入少阴、太阳之经。

甄权曰∶平,有小毒。

恭曰∶小麦作汤,不许皮坼。坼则性温,不能消热止烦也。

藏器曰∶小麦秋种夏熟,受四时气足,兼有寒热温凉。故麦凉、曲温、麸冷、面热,宜 其然也。河渭之西,白麦面亦凉,以其春种,阙二气也。

面条原料小麦有什么营养药用价值

时珍曰∶新麦性热,陈麦平和。

甘、咸,寒,无毒。「主治」除客热,止烦渴咽燥,利小便,养肝气,止漏血唾血。令女人易孕(《别录》)

。养心气,心病宜食之(思邈)。煎汤饮,治暴淋(宗 )。熬末服,杀肠中蛔虫(《药性》)。

陈者煎汤饮,止虚汗。烧存性,油调,涂诸疮汤火伤灼(时珍)。

益气除热,止自汗盗汗,骨蒸虚热,妇人劳热(时珍)。「发明」时珍曰∶按∶《素问》云∶麦属火,心之谷也。郑玄云∶麦有孚甲,属木。许 慎云∶麦属金,金王而生,火王而死。三说各异。而《别录》云∶麦养肝气,与郑说合。孙 思邈云∶麦养心气,与《素问》合。夷考其功,除烦、止渴、收汗、利溲、止血,皆心之病 也,当以《素问》为准。盖许以时,郑以形,而《素问》以功性,故立论不同尔。

震亨曰∶饥年用小麦代谷,须晒燥,以少水润,舂去皮,煮为饭食,可免面热之患。「附方」旧二,新五。

消渴心烦∶用小麦作饭及粥食。(《心镜》)

老人五淋,身热腹满∶小麦一升,通草二两,水三升,煮一升,饮之即愈。(《奉亲书》)

项下瘿气∶用小麦一升,醋一升,渍之,晒干为末。以海藻洗,研末三两,和匀。每以 酒服方寸匕,日三。(《短剧》)。

眉炼头疮∶用小麦烧存性,为末。油调敷。(《儒门事亲》)。

白癜风癣∶用小麦摊石上,烧铁物压出油,搽之甚效。(《医学正传》)。

汤火伤灼,未成疮者∶用小麦炒黑,研入腻粉,油调涂之。勿犯冷水,必致烂。(《袖 珍方》)。

金疮肠出∶用小麦五升,水九升,煮取四升,绵滤取汁,待极冷。令病患卧席上,含汁 使肠自入。十日中,但略食羹物。慎勿惊动,即杀人。(《刘涓子鬼遗方》)。

浮麦(即水淘浮起者,焙用)。

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