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河南萧记烩面有何特色

2018-03-20    阅读:51

大杂烩大家想必都听说过,管他什么菜,煮一锅就能吃,就像东北大乱炖,特色面条培训小编介绍烩面是河南“荤、素、汤、菜”混合的一种特色美食。烩面之香,功夫在汤,需用上等嫩羊肉、羊骨一起炖5个小时以上,再加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等七八味中药。

河南萧记烩面有何特色

吃时,需配以海带丝、豆腐丝、粉条、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等。郑州人民医院营养科营养师章露文表示,烩面美味,但属于高热饮食,不建议炎热夏季食用。