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如何在家做出美味的煎蛋面

2018-03-12    阅读:34

特色面条培训小编教你煎蛋面做法,面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。四季都能扎到的简单食材,大人小孩都能吃。

如何在家做出美味的煎蛋面

1、用小锅烧开半锅水,水开后煮面,汤一开就加一小碗冷水,重复三次,面条就煮好了;

2、在煮面的同时,就将炒锅里加一点色拉油,把鸡蛋搅碎,用中火煎到两面微黄,盛出来待用;

3、利用这个炒锅放入去皮的西红柿,加上一点盐、番茄酱炒香就好;

4、装面条的碗里放入一些面汤,再放点盐和鸡精,把面条盛到碗里,倒入炒好的西红柿,上面摆上煎好的鸡蛋,这样一碗香喷喷的煎蛋面就做好了,如果有香葱,加点葱花更香。