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面条和面包哪个营养价值更高

2018-02-26    阅读:31

判别一种食物的营养价值要看营养物质的种类和含量是否接近人体需要,越接近营养价值就越高。特色面条培训小编认为面条含有一定的纤维素,因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的,与去麸小麦制作的白面包不同,用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。

面条和面包哪个营养价值更高

而用没有去麸皮的小麦制作的高纤维麸皮面包含有VE和VB,其营养价值和全麦面条差不多。

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