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涨姿势!你被食品安全新闻坑过吗?

2017-12-04    阅读:29

太多的食品安全事件发生,回过头你会发现,这个世界上最远的路,就是食品安全新闻背后的套路。比如螃蟹里的二噁英哪里来的?鸭血里检出猪的DNA能说明什么?小面培训小编下面就来详细说说。


涨姿势!你被“食品安全新闻”坑过吗?


螃蟹里的二噁英是“人为添加”?

螃蟹里怎么会有二噁英,是不是有人故意添加的?其实也算是,主要是人为添加到环境中去的,比如你早上刚扔掉的那袋子没做分类的垃圾。

如果垃圾燃烧时的温度不够,也会产生二噁英。还有一些其他的形式会导致二噁英混入我们的环境中去,但从来都没有人专门去生产二噁英。不要问二噁英怎么会跑到螃蟹里,螃蟹是不愿意的,环境也是不愿意的说到底是人类热的祸。


鸭血里有猪的DNA要怪案板?

前几年曾有条新闻,通过给几家比较知名的火锅店里的鸭血测DNA,结果发现有猪的DNA,就表示鸭血中含有猪血。其实,平时常下厨房的人都知道,流水的菜肴、铁打的案板。一道一道菜地做下来,案板上会留下很多不同食材的碎屑;而DNA检测是非常灵敏的,那些先后在菜板上粉墨登场的食材的DNA自然就“交叉感染”了。

这个新闻最后的结局是猪肉类菜肴的DNA沾到了鸭血上,所以才会导致检出了猪的DNA。感觉又被所谓的因果联系给“忽悠”了。


“毒豆芽”的冤假错案?

其实,那些年“毒豆芽”以及各种导致性早熟的食物谣言,都是因为大家没正眼看待“植物生长调节剂”。有人觉得植物生长调节剂不就是植物激素嘛。行,你可以这么说,但是你说吃了植物激素人类就会性早熟,那就是扯淡了。花粉是植物的精子,你吃了花粉会怀孕吗,生出来的难道是葫芦娃?

事实上,合理使用植物生长调节剂不会对人类健康造成严重危害,而是让我们的食物生长得更好。


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