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面馆营销应该考虑四个方面的问题

2017-07-13    阅读:26

  面馆加盟店营销工作应该怎么做,是很多投资者、经营者最困惑的问题。那么,面馆加盟店营销工作应该怎么做呢?要想做好面馆加盟店营销工作,必须具备一些基本的条件。下面彬哥馋嘴面面条培训就给大家讲讲面馆营销应该考虑六个方面的问题。

  ◆ 我的产品是什么——有人说:“我的产品是什么”,这我还不知道吗?我卖的就是面,卖的就是饭,很简单的道理。 其实,这个问题不是那么简单的。面馆管理者在研究我的产品这个问题里面,有一个非常关键的点就是:我的产品特色是什么,亮点在哪里?我如何通过产品来吸引消费者?这是最关键的。当然,另外一个要考虑的问题是,我的产品如何才能和市场需求相吻合,能不能满足顾客的需求?特别是当顾客的需求发生变化以后,我的产品如何去调整,如何去变化?

  ◆ 产品的价格如何定——为什么面馆管理者要去研究价格问题?因为现在的面馆加盟店消费和过去明显不一样了。现在的消费,已经从过去的盲从消费进入到了理性消费阶段。这个阶段消费者比较关注价格。所以,现在谈到面馆加盟店的经营理念的时候,有这样一句话:以合理的价位提供高品质的享受。 这个合理的价位,实际上就是根据产品所制定的价格,是这个价格和消费者对价位的期望值之间的差距。

  ◆ 我的定位——有人说做面馆加盟店不太需要定位,只要有产品就能卖得出去。因为现在的消费群非常杂,各种各样的消费人群都有。其实餐饮加盟店的市场定位非常关键,只不过餐饮加盟店的市场定位要考虑到市场的兼容性问题,也就是说面馆管理者要不要咬住一个市场不放松,不要确定一个价格不改变。增加市场定位的灵活性和兼容性,这在考虑市场定位的时候非常关键。 所以,要想做好面馆加盟店营销工作,自己心里必须明白:我到底卖什么。