彬哥馋嘴面四川成都面条培训班长年招收学徒!正宗特色面条技术培训、小面培训。红汤系列、清汤系列、干拌系列、抄手系列助你开店成功,圆你小吃创业梦!

新闻中心
当前位置:首页 > 新闻中心 >>

参加面条培训开面馆要注意些什么?

2017-06-02    阅读:91

  开一家面馆怎么样,开面馆要注意些什么?其实,彬哥馋嘴面面条培训多年经营发现面店的核心在于面绍的制做和面条煮制过程及调味,而经营管理是相对简单的,只需一人收银找补就可完成整个店的现金管理了,采买上也是非常单纯,因面条特点突出,品种针对性强,变化要求少,采购上基本是模式化的,没有任何特殊原料,所有调配料等都可以当地市场是轻易购齐。在设备器皿方面,面店是长期存在了上千年的,并且开店数量庞大,设备器皿等硬件上早早已非常成熟,简单构羼后即可满足于开店条件了。所以川味特色面馆加盟店在经营非常单纯和简单的。

  面馆培训内容包括:

  红汤面:红烧牛肉面、红烧排骨面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、泡椒牛肉面、藤椒面、重庆小面

  干拌面:成都担担面、宜宾燃面、杂酱面、素椒牛肉面、姜鸭面、勾魂面、四川凉面、酸豇豆面

  清汤面:香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭面、酸菜肉丝面、三鲜鱿鱼面、西红柿煎蛋面

  面食在中国已经有四千多年的制作食用历史了,营养丰富、食用方便、操作简单,即是主食又是快餐。丰富的膳食纤维结构得到了世界人民的认可和喜爱。就其影响来说,北方的面食劲道,一直声明在外,很早就有人说过,世界的面食在中国,中国的面食在山西。而在号称“天府之国”的四川,面食本身的质量不能与北方相比,品种也不如北方繁复,却在辣椒、花椒、香菜、臊子、红油辣椒等各种佐料的完美搭配下,被赋予了种种传统川味的符号,入口之际,又是一番别样的香辣鲜浓滋味。